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藉由文學的真實與虛構、飲食的人文社會學、哲學的人生思考、史學的意識與書寫等，以主題式的閱讀與討論，提升對人文社會的認知與思考層次。
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文學文類的真實與虛構
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史學的意識與書寫
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報導文學
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講義 紅樓夢的兩個世界
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講義紅樓夢簡介
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史料解讀練習（《高祖本紀》）
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白先勇創作紀事
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哲學的人生思考
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飲食的文化思維簡報
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104-1 文學與人生課程進度表
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104-1圖像文字寫作競賽 作品格式
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104-1圖文競賽說明
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104-1圖象文字寫作」競賽報名表
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文學與人生課程介紹
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文學與人生課程進度表
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單元一１志怪、鬼神與死生文化
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單元一２、鬼神傳說與民俗生活
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單元二 1 性別的形成與模糊地帶
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單元二 附錄 人間．失格
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單元二 附錄〈快嘴李翠蓮記〉
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單元二2性別的形成與印象
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單元二3 感生神話與母系社會的痕跡
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單元二4 所謂婚姻
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單元三 愛情與道德評判
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單元五 2〈土匪〉：一宗烏龍的郵局搶劫案件
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單元五1社會生活與自然體驗
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單元五3〈像我這樣的一個女子〉
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單元四 親情與倫理
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畫皮原文-王溢嘉論
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臺灣飲食版圖的變遷
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