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981-食品分析與檢驗(陳惠英)-FF3A01
報名期間：從 即日起 到 無限期
上課期間：從 即日起 到 無限期

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    課程介紹
    
                                
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    文獻索引
    
                                
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    數據處理
    
                                
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    相關法規
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    溶液配製與濃度計算
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    採樣
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    水分
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    碳水化合物
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    脂質
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    蛋白質
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    灰分
    
                                
    • 
                                                                                            

                        

                        
                        

                                                
                    

                

                                

                    

                                                

                            
授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
陳惠英

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
  • 
    
    
        
    
        
    
            
    1092-專題製作(郭炯村,張永吉,林一郎,羅培仁,賴素媛,陳建元,陳惠英,呂哲維)-FF4B05
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳建元
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1091-綠色飲食理論與應用(陳惠英)-FF3B09
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳惠英
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1091-基礎中式點心製備與實習(陳惠英)-FF1A06
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳惠英
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1082-專題製作(吳如雯,劉伯康,呂哲維,張永吉,朱淑珍,李煜玲,林一郎,林澤群,林鵬翔,江翠蓮,盧郁淳,羅培仁,虞積凱,賴素媛,郭炯村,陳建元,陳惠英,魏銘琪)-FF4B04
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    江翠蓮
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1061-綠色餐飲理論與應用(陳惠英)-FF3B08
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳惠英
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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