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1012-餐飲服務(李煜玲)-FF1B09
報名期間：從 即日起 到 無限期
上課期間：從 即日起 到 2013-06-30

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    餐廳的起源
    
                                
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    餐飲服務的準備
    
                                
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    餐桌擺設
    
                                
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    中餐的餐桌佈置及擺設
    
                                
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    西餐的餐桌佈置及擺設
    
                                
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    宴會服務
    
                                
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    中餐服務流程
    
                                
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    西餐服務流程
    
                                
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    3/22業師上課檔案
    
                                
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    4/12上課檔案
    
                                
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    餐旅服務第四章
    
                                
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授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
李煜玲

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
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    1111-食品分析實驗(二)(李煜玲)-FF3A10
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    李煜玲
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1111-基礎中式點心製備與實習(李煜玲)-FF1B06
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    李煜玲
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1082-實驗操作概念與設計(李煜玲)-MF1A05
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    李煜玲
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1072-整合型餐飲創業專題製作(郭炯村,呂哲維,李煜玲,江翠蓮)-FF3B04
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    江翠蓮
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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