• 廚房規範與紀律
  • 廚房使用標準作業程序
  • 課程講義與筆記
授課老師
呂哲維
推薦課程
  • 1092-專題製作(羅培仁,郭炯村,張永吉,林一郎,賴素媛,陳建元,陳惠英,呂哲維)-FF4A07
    陳建元
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 1071-西餐烹調與實習(呂哲維)-GF2B04
    呂哲維
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 1042-餐飲創意與美學(呂哲維)-FF1B09
    呂哲維
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 1031-西餐烹調與實習(呂哲維)-GF3B08
    呂哲維
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置