• 菜單的分類
  • 菜單命名
  • 菜單編排
  • 菜單設計基本原則
  • 菜單標示
  • 菜單工程
  • 菜單的結構 (郭珍貝業師)
  • 菜單編排與設計 (郭珍貝業師)
  • 餐廳營業型態與菜單呈現 (郭珍貝業師)
  • 菜單成本計算與利潤規劃 (郭珍貝業師)
  • 5 菜單行銷 (郭珍貝業師)
授課老師
盧郁淳
推薦課程
  • 1092-專題討論(盧郁淳)-GF4A07
    盧郁淳
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 1081-食物學原理(盧郁淳)-FF1B04
    盧郁淳
    開課期間:2019-09-10~2020-01-06
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 1011-發現大坑自然(自然)(張世沛,陳素貞,吳正男,林武佐,盧郁淳,羅俐娟,曾若鳴)-XA1014
    吳正男
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置