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1041-餐飲設施規劃與管理(江翠蓮)-GF3B08
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上課期間：從 即日起 到 無限期

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    餐飲設施規劃與管理概論
    
                                
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    chap1餐務管理實務
    
                                
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    chap4器皿材質與保養概述
    
                                
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    chap7廚房設備簡介
    
                                
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    chap9餐飲資訊系統
    
                                
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    chap10排油煙設備
    
                                
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    chap11洗滌設備
    
                                
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授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
江翠蓮

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
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    1021-人體生理學(江翠蓮)-FF2A11
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    江翠蓮
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    992-膳食療養學(江翠蓮)-FF3A07
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    江翠蓮
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：2011-01-28~2011-06-30
        
    
                
    
            
    
                
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