1101-食用油脂加工與烹調應用(GF4A08,GF4B08)

張永吉

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1062-專題製作(吳如雯,賴素媛,江翠蓮,朱淑珍,陳建元,魏銘琪,林鵬翔,羅培仁,張永吉,虞積凱,林澤群,陳惠英,林一郎,郭炯村,盧郁淳,劉伯康,李煜玲,呂哲維)-FF4B04

江翠蓮

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1042-食品科技研究法(二)(林一郎,張永吉,劉伯康,虞積凱)-MF1A02

張永吉

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1041-食品添加物與香辛料應用(張永吉)-GF4B07

張永吉

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1022-產品研究與開發(張永吉)-GF3B12

張永吉

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