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                                    課程介紹
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                                    1緒論
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                                    第2章老人營養生理變化
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                                    第3章醣類
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                                    第4章脂質
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                                    第5章蛋白質
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                                    第9章老人能量代謝
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                                    第11章健康的飲食型態
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                                    第12章營養評估
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                                    第13章食物代換
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                                    低氮澱粉
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                                    第14章肥胖
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