1082-刀工技術與蔬果切雕(呂哲維)-GF1A10

呂哲維

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1072-中餐烹調製備原理與實驗(呂哲維,陳楨婷)-GF2B05

呂哲維

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1041-業界實務實習報告(呂哲維)-FF4A04

呂哲維

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1031-食品與餐飲概論和職業倫理(陳惠英,呂哲維)-FF1A04

陳惠英

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1022-菜單規劃與設計(呂哲維)-GF2B10

呂哲維

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