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第1章：食品行銷導論 第2章：食品市場規劃的企劃 第3章 食品行銷環境分析 第4章食品消費者市場和消費者購買行為 第5章 食品組織市場和組織的購買行為 第6章 競爭分析 第7章：市場評估與預測 第8章：巿場區隔、目標市場與定位 第9章：產品策略、服務策略與品牌策略 期中考 第10章：定價策略 第11章：行銷通路策略 第12章：促銷策略 第13章：廣告與公共關係策略 第14章：政策策略 第15章：品質保證策略 第16章：整合行銷溝通策略 第17章：行銷組織及執行 第18章：行銷績效評估 期末考
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