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課程介紹
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1緒論
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2老人營養生理變化
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3醣類
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4脂質
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5蛋白質
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蛋白質-熱量不足
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第9章老人能量代謝
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照顧服務員於護理之家角色與老人餐食介紹及未來展望
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營養評估
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吞嚥困難
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肥胖症
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糖尿病
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- 課程安排
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