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                                    期中題庫
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                                    太陽餅與老婆餅製作
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                                    果醬類
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                                    蔬菜的殺菁與過氧化酵素的測定
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                                    香腸製作
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                                    豆類加工
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                                    豆腐與豆花
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                                    蔬果加工_梅子加工
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                                    冰淇淋製作
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                                    貢丸製作
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                                    食品之褐變
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                                    蔥油餅
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                                    麵條製作
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                                    奶凍捲
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                                    布丁與桂圓蛋糕
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                                    肉酥
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                                    羊羹
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