登入
忘記密碼
-
實習廚房使用SOP
-
廚房規範與紀律
-
課程進度表與材料單
- 課程介紹
- 課程安排
- 評論
授課老師呂哲維
推薦課程-
1072-中餐烹調製備原理與實驗(呂哲維,陳楨婷)-GF2B05呂哲維開課期間：未設定
-
1062-蔬果切雕與盤飾(呂哲維)-FF3B09呂哲維開課期間：未設定
-
1052-專業實習(呂哲維)-FF4B02呂哲維開課期間：未設定
-
1051-創意料理設計與實習(呂哲維)-FF4B10呂哲維開課期間：未設定
-
1032-文創生活場域的餐飲內場概論(呂哲維)-FF4Z01呂哲維開課期間：未設定
相關課程-
1091-機能性食品化學特論(虞積凱)-MF1A06虞積凱開課期間：未設定
-
1091-發酵食品加工與實驗(張永吉)-GF3B06張永吉開課期間：未設定
-
1091-統計學概論(劉伯康,黃杰添)-FF2B08劉伯康開課期間：未設定
-
1091-餐飲採購與供應管理(呂政達)-GF4B08呂政達開課期間：未設定