• 1091-食品認證制度與衛生法規(陳建元)-GF4A09
    陳建元
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  • 1091-食用蛋白加工與烹調應用(吳如雯)-FF3A09
    吳如雯
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  • 1091-進階中餐烹調與實習(GF4A02,GF4B02)
    呂哲維
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  • 1091-餐飲設施規劃與管理(江翠蓮)-FF3B03
    江翠蓮
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