• 課程介紹及評分標準
  • 溶液調製計算及取樣
  • 水分的測定
  • 碳水化合物分析
  • 蛋白質測定
  • 脂質分析
  • 食品有機酸度測定
授課老師
林鵬翔
推薦課程
  • 1082-專題製作(吳如雯,劉伯康,呂哲維,張永吉,朱淑珍,李煜玲,林一郎,林澤群,林鵬翔,魏銘琪,江翠蓮,盧郁淳,羅培仁,虞積凱,賴素媛,郭炯村,陳建元,陳惠英)-FF4A07
    江翠蓮
    開課期間:未設定
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