• 第一章 諸論
  • 第二章 HACCP認知
  • 第三章 HACCP施行程序
  • 第四章 餐盒業HACCP之製程分析
  • 第五章
  • 第六章 HACCP管理
  • 第七章餐飲衛生現場稽查實務
  • 第八章HACCP計畫書撰寫
  • 第九章
  • 第十章結語
授課老師
林鵬翔
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