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1002-食品加工學(一)(劉伯康)-GF2A06
報名期間：從 即日起 到 無限期
上課期間：從 2012-06-04 到 無限期

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    食品加工概論
    
                                
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    食品的變質、腐敗與保藏法
    
                                
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    即食食品與調理食品
    
                                
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    食品加工期中考試
    
                                
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    蔬果加工
    
                                
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    乳品加工
    
                                
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    釀造食品的製造
    
                                
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    穀類薯類及豆類的加工
    
                                
    • 
                                                                                            

                        

                        
                        

                                                
                    

                

                                

                    

                                                

                            
授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
劉伯康

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
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    1081-資訊科技與應用(劉伯康,黃杰添)-FF2B10
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    劉伯康
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1071-統計學概論(黃杰添,劉伯康)-GF2A07
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    劉伯康
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1051-飲食品評與科學技術(劉伯康)-FF3B08
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    劉伯康
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1041-飲食品評與科學技術(劉伯康)-FF3B06
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    劉伯康
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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