• 課程介紹
  • 光譜學原理
  • 紫外線-可見光吸收光譜法
  • 螢光光譜法
  • 層析法緒論
  • 液相層析法
  • 實驗-1
  • 課後閱讀-微波爐
  • 課後閱讀-起雲劑與塑化劑
  • 課後閱讀-三聚氰胺
  • 課後閱讀-測試結果品質管制
  • 課後閱讀-確效規範
  • 濃度計算
  • 食品技師題庫
授課老師
陳惠英
推薦課程
  • 1062-專題製作(吳如雯,賴素媛,江翠蓮,朱淑珍,陳建元,魏銘琪,林鵬翔,羅培仁,張永吉,虞積凱,林澤群,陳惠英,林一郎,郭炯村,盧郁淳,劉伯康,李煜玲,呂哲維)-FF4B04
    江翠蓮
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  • 1031-食品與餐飲概論和職業倫理(陳惠英,陳楨婷)-GF1B10
    陳惠英
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  • 1031-食品與餐飲概論和職業倫理(陳惠英,陳楨婷)-GF1A10
    陳惠英
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  • 1012-食品儀器分析(含實驗)(陳惠英)-FF3B10
    陳惠英
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  • 1011-食品與餐飲概論和職業倫理(陳惠英)-FF1A09
    陳惠英
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