• water
  • carbohydrate
  • lipid
  • protein
  • 維生素和礦物質
  • 酶(酵素)
  • 色 素
  • 呈味物質
授課老師
虞積凱
推薦課程
  • 1071-食品科技研究法(一)(林一郎,虞積凱,林澤群,張永吉)-MF1A02
    張永吉
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 1012-食品加工學(虞積凱)-FF1A08
    虞積凱
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 992-食品科技研究法(二)(魏銘琪,虞積凱,李煜玲,劉伯康)-MF1A03
    魏銘琪
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 972-分子生物學(虞積凱)-GF3A02
    虞積凱
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置
  • 進-962專題討論(虞積凱)
    虞積凱
    開課期間:未設定
    LINE分享功能只支援行動裝置