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1031-機能性食品化學特論(一)(陳建元,陳惠英)-MF1A05
報名期間：從 即日起 到 無限期
上課期間：從 即日起 到 無限期

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    酵素在食品上之應用
    
                                
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    乳酸菌的功能與應用
    
                                
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    膠原蛋白的功能與應用
    
                                
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    報告主題
    
                                
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    講義-氧化壓力與防禦系統
    
                                
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    粒線體
    
                                
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    氧化壓力與亞硝化壓力
    
                                
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    氧化壓力
    
                                
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    氧化傷害臨床指標
    
                                
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    粒線體與細胞凋亡
    
                                
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    糖化反應與慢性病
    
                                
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授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
陳建元

                                        

                                    

                                                                        

                                                                                                            

                                        

                                        
陳惠英

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
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    1082-食品化學(陳建元)-GF3A09
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳建元
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1082-整合型餐飲創業專題製作(郭炯村,呂哲維,陳建元,江翠蓮)-FF3B09
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    江翠蓮
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：2020-03-01~2020-07-04
        
    
                
    
            
    
                
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    1052-食品認證制度與衛生法規(陳建元)-FF4B06
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳建元
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1021-食品化學(二)(陳建元)-GF4B04
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳建元
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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    1001-食品衛生與安全(陳建元)-GF3A06
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    陳建元
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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