登入
忘記密碼
-
課程講義與筆記
-
廚房規範與紀律
-
中餐廚房使用標準程序
- 課程介紹
- 課程安排
- 評論
授課老師呂哲維
陳楨婷
推薦課程-
1112-食物製備烹調與實習(呂哲維)-GF3A05呂哲維開課期間：未設定
-
1082-專題製作(吳如雯,劉伯康,呂哲維,張永吉,朱淑珍,李煜玲,林一郎,林澤群,林鵬翔,江翠蓮,盧郁淳,羅培仁,虞積凱,賴素媛,郭炯村,陳建元,陳惠英,魏銘琪)-FF4B04江翠蓮開課期間：未設定
-
1042-基礎中餐烹調與實習(呂哲維,陳楨婷)-FF1B07呂哲維開課期間：未設定
-
1032-基礎中餐烹調與實習(呂哲維)-FF1A15呂哲維開課期間：未設定
-
1031-醬汁製備與西式套餐設計(呂哲維)-FF4Z01呂哲維開課期間：未設定