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1042-基礎中式點心製備與實習(李煜玲)-FF3B06
報名期間：從 即日起 到 無限期
上課期間：從 即日起 到 無限期

                            

                                                                                                                                                                    

                        

                            
    
                                                                
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    水調和
    
                                
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    配方計算
    
                                
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    厚度計算
    
                                
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    燙麵製作
    
                                
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    課程進度
    
                                
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    04-抓餅
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
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    04-珍珠丸子
    
                                
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    05-燒賣
    
                                
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    05-蘿蔔糕
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    06鹹蛋糕
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
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    • 
                                                                
    
                                                                                                
  • 
                                    
    
                                    
    中式點心原理
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
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    中式點心原理-2
    
                                
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    題庫1
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
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    題庫2
    
                                
    • 
                                                                
    
                                                                                                
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    題庫3
    
                                
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    題庫4
    
                                
    • 
                                                                                            

                        

                        
                        

                                                
                    

                

                                

                    

                                                

                            
授課老師

                            

                        

                        

                                                

                            

                                                                                                                                            

                                        

                                        
李煜玲

                                        

                                    

                                                                                                                                    

                        

                                                                        

                            
推薦課程

                        

                        

                        

                            
    
                                
    
                                                                        
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    1091-專題研究(一)(李煜玲,魏銘琪,郭炯村,林一郎)-MF2A01
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    李煜玲
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
    LINE分享功能只支援行動裝置
    
            
    
        
    
        
    
    

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    1022-食品工程學(李煜玲)-FF3A01
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    李煜玲
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
    LINE分享功能只支援行動裝置
    
            
    
        
    
        
    
    

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    1021-實驗設計學(李煜玲)-MF1A08
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    李煜玲
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
    LINE分享功能只支援行動裝置
    
            
    
        
    
        
    
    

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    1002-分析化學實驗(賴素媛,李煜玲)-FF1B02
    
        
    
        
    
            
    
                
            
    
            
    
                
    
                    
    賴素媛
    
                
    
            
    
                            
    
                    
    
        
                
    
            開課期間：未設定
        
    
                
    
            
    
                
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