登入
忘記密碼
-
廚房使用SOP
-
廚房規範
-
課程大綱與講義
- 課程介紹
- 課程安排
- 評論
授課老師呂哲維
推薦課程-
1081-中餐烹調製備原理與實驗(呂哲維)-GF2B05呂哲維開課期間：未設定
-
1071-西餐烹調與實習(呂哲維)-GF2B04呂哲維開課期間：未設定
-
1062-專題製作(吳如雯,賴素媛,江翠蓮,朱淑珍,陳建元,魏銘琪,林鵬翔,羅培仁,張永吉,虞積凱,林澤群,陳惠英,林一郎,郭炯村,盧郁淳,劉伯康,李煜玲,呂哲維)-FF4B04江翠蓮開課期間：未設定
-
1042-餐飲創意與美學(呂哲維)-GF2B10呂哲維開課期間：未設定
-
1041-業界實務實習報告(呂哲維)-FF4A04呂哲維開課期間：未設定
相關課程-
1071-實用生活美學(劉文貴)-FF1B09劉文貴開課期間：未設定
-
1071-普通生物學(江翠蓮)-GF1A08江翠蓮開課期間：未設定
-
1071-發酵學(虞積凱)-GF4A03虞積凱開課期間：未設定
-
1071-綠色餐飲理論與應用(劉威廷)-GF4A08劉威廷開課期間：未設定