• 1071-發酵學(虞積凱)-FF4A04
    虞積凱
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  • 1071-團體膳食製備實務(楊忠偉,陳開湧)-FF2B07
    陳開湧
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  • 1071-西餐烹調與實習(呂哲維)-GF2B04
    呂哲維
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  • 1071-餐飲設施規劃與管理(江翠蓮)-FF3B02
    江翠蓮
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