• 1072-食用油脂加工與烹調應用(陳惠英)-FF2B09
    陳惠英
    開課期間：未設定
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  • 1072-中餐烹調製備原理與實驗(呂哲維,陳楨婷)-GF2B05
    呂哲維
    開課期間：未設定
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  • 1072-食材檢驗實務(含實驗)(林澤群)-FF2B07
    林澤群
    開課期間：2019-02-25~2019-06-30
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  • 1072-整合型餐飲創業專題製作(郭炯村,呂哲維,李煜玲,江翠蓮)-FF3B04
    江翠蓮
    開課期間：未設定
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