• 1081-中餐烹調製備原理與實驗(王振權)-GF2A05
    王振權
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  • 1081-飲食品評與科學技術(劉伯康)-FF3B06
    劉伯康
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  • 1081-藥膳及養生餐飲設計與製備(朱淑珍)-FF3B04
    朱淑珍
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  • 1081-調味科學與應用實務(林澤群)-FF2B04
    林澤群
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