• 1101-餐飲採購與供應管理(林一郎)-GF4A05
    林一郎
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  • 1101-藥膳及養生餐飲設計與製備(GF4A01,GF4B01)
    呂哲維
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  • 1101-發酵學(林澤群)-FF4A06
    林澤群
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  • 1101-基礎烘焙食品製備與實習(吳建明)-FF2A07
    吳建明
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