• 1072-刀工技術與蔬果切雕(呂哲維)-GF1A10
    呂哲維
    開課期間：未設定
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  • 1072-中餐烹調製備原理與實驗(劉瑋如)-GF2A05
    劉瑋如
    開課期間：未設定
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  • 1072-食品貯存與保藏技術(羅培仁)-GF3A03
    羅培仁
    開課期間：未設定
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  • 1072-食物科學技術與加工實習(郭炯村)-FF2B04
    郭炯村
    開課期間：2019-02-25~2019-06-30
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