登入
忘記密碼
-
課程大綱
-
廚房規範與紀律
-
中餐廚房使用
- 課程介紹
- 課程安排
- 評論
授課老師呂哲維
陳楨婷
推薦課程-
1102-基礎中餐烹調與實習(呂哲維)-FF1B07呂哲維開課期間：未設定
-
1062-專題製作(吳如雯,賴素媛,江翠蓮,朱淑珍,陳建元,魏銘琪,林鵬翔,羅培仁,張永吉,虞積凱,林澤群,陳惠英,林一郎,郭炯村,盧郁淳,劉伯康,李煜玲,呂哲維)-FF4B04江翠蓮開課期間：未設定
-
1042-蔬果切雕與盤飾(呂哲維)-FF4Z01呂哲維開課期間：未設定
-
1031-餐飲創意與美學(呂哲維)-FF2B08呂哲維開課期間：未設定
-
1022-基礎中餐烹調與實習(呂哲維)-FF1B18呂哲維開課期間：未設定
相關課程-
1082-食品加工技術應用與實務(郭炯村)-AS93207郭炯村開課期間：未設定
-
1082-專題討論（二）(林一郎)-MF1A02林一郎開課期間：未設定
-
1082-飲品加工與製備實務(劉士綸)-GF3B06劉士綸開課期間：未設定
-
1082-餐飲採購與供應管理(林一郎)-FF3B06林一郎開課期間：未設定