• 1101-食品與餐飲概論和職業倫理(GF1A02,GF1B02)
    陳信榕
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  • 1101-藥膳及養生餐飲設計與製備(朱淑珍,陳奕健)-FF3B04
    朱淑珍
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  • 1101-菜單規劃與設計(盧郁淳)-FF2B03
    盧郁淳
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  • 1101-生物化學(一)(朱淑珍)-FF2A05
    朱淑珍
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